预防性维护清单

您可以通过每天、每周和每月执行预防性维护来延长商业设备的使用寿命并减少服务电话。您还会发现，定期清除设备上的油脂和堆积物将使厨房的清洁和消毒变得更加容易。我们始终建议您遵循制造商的特定维护和清洁指南，但我们已经创建了一个清单来帮助您保持正常运转。

您已经知道，伸手可及的制冷装置对厨房的日常运作至关重要。如果您采取措施妥善维护您的商用冰箱，您可以确保多年不间断使用。确保您查看并遵循所有制造商关于清洁和维护的指南。您可能需要咨询经过认证的专业人员才能执行以下一些技术性更高的任务：